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Summer Wine (18+ only)

Dieser Post handelt nicht wirklich von Wein und es geht auch nicht um den Klassiker von Nancy Sinatra. Aber er handelt von Trinken und Sommer. Kurz vor Jahreswechsel durftet ihr schon an unseren Sekt-/Champagner-Rezepten teilhaben (read here) und kurz danach unsere Kaffeerezepte probieren. Jetzt ist es nicht mehr wirklich schwer zu erraten, worum es geht: Cocktails! Und auch wenn wir nichts gegen Pina Colada und Mojito haben, präsentieren wir euch heute mal ein paar Cocktailrezepte, die ihr vielleicht noch nicht so oft gesehen habt. Wenn ihr Lust habt mal etwas Neues zu probieren, dann gerne einfach weiterlesen!


1. Ananas Ingwer Mojito

Für diesen spritzigen Cocktail musst du einfach 50 ml Ananassaft, 25 ml weißen Rum und den Saft einer ausgepressten Limette zusammenmixen.

Danach viel Eis in ein Cocktailglas füllen sowie geviertelte Limetten, Minzblätter und den Rum-Mix dazugeben. Mit Ginger Ale auffüllen und mit Ananas garnieren. Hmm lecker!



2. Strawberry Moscow Mule

Da wir richtige Erdbeerfans sind, darf ein erdbeeriger Cocktail in dieser Liste natürlich nicht fehlen. Wir empfehlen euch: bereitet diesen Cocktail nur zwischen Mai - August zu, damit ihr deutsche Erdbeeren zur Hand habt ( bessere Ökobilanz & weniger Schadstoffe).

Los geht's: Eine Hand voll Erdbeeren pürieren und in ein Glas geben. Eiswürfel und zwei Esslöffel Limettensaft hinzugeben. Danach 40 ml Vodka dazu und mit Ginger Beer auffüllen. Ein paar Minzblätter bringen noch ein wenig Frische in den Cocktail. Mit Erdbeeren garnieren und genießen.


3. Rhabarberkuchen to drink

Ungefähr 400 g Rhabarber in einem Top mit 250ml Wasser und 2 Teelöffeln Zucker aufkochen und mindestens 5 min köcheln lassen. Die Masse muss danach durch ein Sieb gegeben werden, sodass keine Stückchen im Cocktail sind. Dieser Saft wird jetzt mit mindestens 16 cl Vodka in ein Glas gegeben, 4-5 Eiswürfel dazu und mit Bitter Lemon aufgießen. Wer will, kann auch noch Rosmarin dazunehmen.


4. Limoncello Collins

Meine italienischen Vorfahren hätten diesen Cocktail bestimmt auch sehr lecker gefunden: Einfach 60 ml Limoncello, 45 ml Gin, 60 ml frisch gepressten Zitronensaft und noch einmal 60 ml Sodawasser in ein Glas geben. Zitronenscheiben und Eiswürfel dazu und tadaa ein Stückchen Italienurlaub im Glas!


5. Amaretto Colada

Der Cousin der Piña Colada enthält wie der Name schon sagt, Amaretto, der mit seinem nussigen Geschmack wunderbar zur Ananas und Kokosnuss passt. Für dieses Geschmackserlebnis einfach 30 ml Rum, 30 ml Amaretto, 100 ml Ananassaft und 40 ml Kokosmilch zusammenmixen. Mit Ananas servieren und sich wie im Urlaub fühlen.



Verratet uns doch in den Kommentaren, was eure Lieblingscocktails sind! Vielleicht ist ja sogar einer der oben genannten dabei.


Liebe Grüße


Sandra




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